Sobre Nosotros

Somos Diego Hernández, chef y pitmaster puertorriqueño nacido en Arecibo, apasionado por las carnes ahumadas y la cocina a la brasa, y Elí Lopez, apasionado por los alimentos, la hospitalidad y el detalle.

Disfrutamos transformar ingredientes en experiencias culinarias de alto nivel y crear un servicio que se sienta cercano, cálido y bien ejecutado. Nuestro enfoque combina técnica y cuidar cada detalle, con un profundo respeto por el servicio y por quienes se sientan a la mesa.

Desde el 2023, hemos competido juntos a nivel internacional, alcanzando el Top 10 mundial en el World Food Championship 2025 y logrando múltiples Grand Championships en Puerto Rico. Además de nuestra experiencia competitiva, hemos forjado nuestra disciplina profesional liderando banquetes de alto volumen para cientos de personas en hoteles de prestigio en Florida